Antoine de la Farge - Grand Vin - Artisan des Terroirs - L'Enfant Rebelle - Sauvignon Blanc - 2021 - 75 cl.

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Land: Frankrijk

Streek: Loire

Beschrijving: Bleke goudgele kleur met lichtgroene schakeringen. Subtiele en weelderige neus met hints van gekonfijte citroen, witte bloemen, pompelmoes en een vleugje Granny Smith. In de mond worden de citrustoetsen bevestig en vermengen ze zich met meer exotische toetsen als ananas en perzik. De finale is levendig met een zeer mooie balans tussen fris en fruitig.

Wijn & Gerecht: Is een fijne begeleider van zeevruchten en schaaldieren, maar ook zeer lekker bij wit vlees en lokale kazen zoals de befaamde Crottin de Chavignol en Salers. Ook is ook super als verfissend aperitief.