Rubrica - 6 meses em barricas de carvalho francês - branco - 2018 - 75 cl.

Herkomst: Alentejo (Portugal)

Druiven: 50 % Antão Vaz, 25% Verdelho en 25% Viognier.

Wijnhuis: Luis Duarte (In Portugal reeds 3x wijnmaker v/h jaar!)

Smaakprofiel: Droge, volle witte wijn.

Proefnotities: Gele kleur met gouden schakeringen. Complexe, elegante neus met noties van vers geschaafd hout, rijpe peer en verse abrikozen. De smaak is weelderig en mooi uitgebalanceerd. Het fruit wordt bevestigd en wordt begeleidt door witte bloesem en een vleugje kruiden. De afdronk wordt gekenmerkt door een levendig zuurtje dat lengte en fraïcheur garandeert. 

Serveren bij: Gebakken of gegrilde vis, romige bereidingen of stoofpotje van vis. Ook lekker bij gevogelte, wit vlees of salades. Probeer ook eens met lookbereidingen. (vb. Scampi met looksaus)